Spaghetti de courgettes
Les courgettes maintenant disponibles dans les marchés ne se limitent plus à la traditionnelle courgette verte que l’on connaît. Elles sont resplendissantes parfois d’un jaune éclatant, parfois vertes zébrées ou encore rondes. Les courgettes au Québec sont souvent appelées par leur nom anglais zucchini. Il existe mille et une façons de les apprêter. Ici, je vous partage une façon de les…