Pour éveiller les consciences…
L’été bat son plein! C’est aussi le temps des rassemblements de toutes sortes en famille, entre amis, entre voisins. C’est aussi l’occasion d’essayer de faire des sucettes glacées maison. Les petits (et les grands!) en seront ravis. Petite recette simple et rapide, mais tellement savoureuse!
Sucettes glacées fraises, menthe et basilic
Ingrédients:
- 1 canne de lait de noix de coco régulier
- 2 tasses de fraises
- 4 c.à table de miel*
- 10 feuilles de menthe
- 3/4 tasse de basilic
- 2 c.à table d’extrait de vanille
- zeste d’un demi citron
- 8 dattes medjool dénoyautées
Méthode:
- Ajouter le lait de coco, le miel, la vanille et les dattes dans un mélangeur.
- Pulser pour obtenir une texture homogène et épaisse (de type smoothie).
- Ajouter la menthe, le basilic, le zeste de citron et les fraises et pulser de nouveau.
- Goûtez et si le mélange ne vous semble pas suffisament sucré, ajouter 1 à 2 c. à table de miel.
- Verser le mélange dans les moules à sucettes glacées.
- Congeler au minimum de 5 à 6 heures.
*La quantité de miel peut être variable selon les fraises utilisées.
Suggestion:
- Vous n’avez que de la menthe ou encore du basilic, ne vous privez pas de faire la recette. C’est aussi délicieux simplement fraise et menthe ou encore fraise et basilic.
LOULOU
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